Tudo que você precisa saber sobre como comprar, degustar e apreciar um bom vinho. São 65 video aulas gravadas com o especialista em vinhos há mais de 40 anos, Dirceu de Castro, que além de profundo conhecedor do mundo dos vinhos, também possui experiência no processo de compra e venda com lojas na região sul do Brasil.
CONTEÚDO DO CURSO (100% DIGITAL)
01 Introdução ao Curso
Vídeo de Apresentação
02 Origem do Vinho
O Vinho Através dos Tempos
A Origem do Vinho
03 Como se produz Vinho
A Elaboração do Vinho
Terroir
04 Tipos de Uva
Cabernet Sauvignon
Tannat
Carmenère
Syrah
Pinot Noir
Merlot
Petit Verdot
Cabernet Franc
Sangiovesi
Malbec
Tempranillo
Branca - Chardonnay
Branca - Riesling
Branca - Sauvignon Blanc
Branca - Pinot Gricio
05 Tipos de Vinho
Vinhos Brancos
Vinhos Rosé
Vinhos Tintos
Espumantes
Vinhos Licorosos ou de Sobremesa
06 Classificação dos Vinhos
Introdução
Vinhos de Mesa
Reservado
Varietal
Reserva
Gran Reserva
Vinhos Top
07 Degustação
Introdução Degustação
Degustando
Tipos de Taças
Teste Cego
Harmonizando
08 Como Comprar Vinho
Avaliando o Rótulo
Dicas Extras
Vinho no Restaurante
Vinho do Dia-a-Dia
Vinho para Ocasiões Especiais
Vinho para Presente
09 Cuidados com o Vinho
Armazenagem Garrafa Aberta
Armazenagem Garrafa Fechada
Tipos de Rolhas
Vinho Velho e Vinho Novo
10 Acessórios
Corta Cápsula
Pingadeira
Adega Climatizada
Cooler
Termômetro
Sacola para Transporte
Saca Rolhas
Areador e Decanter
11 + Bônus!
Processos de Fabricação do Vinho na Vinícola Don Guerino
Vinhedo - Parreiral
Retirada de Grãos
Fermentação
Maturação
Envase
Adega
12 Bônus em PDF
Lista dos TOP 100
Dicionário do Vinho
Países e Suas Uvas
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