Curso Online Fórmula Receita Cervejeira 2.0

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Módulo 1 - Introdução a Produção de Cerveja
- Introdução ao curso, review do conteúdo e explicações adicionais sobre a MNAC
- Como Interpretar uma Receita de Cerveja?

Módulo 2 - Processos Produtivos
- Equipamentos Cervejeiros
- Sanitização
- Moagem de Maltes
-Distribuição de Água
- Mostura (rampas)
- Circulação e lavagem de grãos
- Trasfega
- Fervura
- Como Fazer a Lupulagem
- Resfriamento
- Aeração
- Adição de Fermento
- Fermentação e maturação

Módulo 3 - Criação de Receitas
- Como Fazer da Sua Ideia uma Cerveja?
- Rampas de Temperatura
- Fermentação e Maturação
- Escolhendo Maltes
- Escolhendo lúpulos
- Escolhendo as Leveduras

Bônus
- Área VIP de Membros
- Escolas Cervejeiras
- Degustação Orientada
- E-Book: Contaminação e Off-flavor
- Métodos de Produção de Mosto
- E-Book: Introdução a Produção de Sour Ales
- E-Book: Copos para Cervejas
- Harmonização de Cervejas e Queijos
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