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Prático, direto, sem enrolação e 100% Online
Olá, sou João Agustinho
Sou casado, tenho dois filhos e minha família vive da produção comercial de Cogumelos Shimeji.
Porque estou falando isso?
Porque acredito que, aprender com quem vive na prática aquilo que ensina, é muito valioso.
Eu já estive no seu lugar!
Entendo suas dúvidas, medos e limitações.
E por isso criei o curso que eu gostaria de ter feito quando eu decidi me tornar Produtor de Cogumelos e viver disso.
Neste curso, além de te ensinar as melhores técnicas para a produção cogumelo shimeji, eu te instruo a como começar do jeito certo e como se manter firme nesta atividade em que o sucesso nem sempre é tão fácil (como dizem por aí).
Produção de Cogumelos do Zero
Cursos Online e Serviços de Assinatura
Prático, direto, sem enrolação e 100% Online
CONTEÚDO DO CURSO (100% DIGITAL)
01 Introdução
Parabéns!
Avisos Importantes
02 - O que são Cogumelos
Reinos da Natureza
O que são Fungos?
O que é o Cogumelo?
O que os cogumelos comem?
03 - O Mercado de Cogumelos
Produtores Brasileiros
Produção X Consumo
O Mercado não para de crescer
Tipos de Cogumelos
04 - Introdução à Produção de Substrato
Substrato para produção de Cogumelos
Técnica JunCao
Vantagens da técnica Juncao
Cuidado! Não se iluda.
A Receita do Substrato (Formulação)
Pasteurização e Condicionamento do Substrato
Inoculação (Semeando o fungo)
05 - Fase de Incubação do Fungo
A corrida do micélio
Condição Ambiental Ideal (Fase Incubação)
Equipamentos
Tempo da Corrida do Micélio
Infraestrutura
06 - Fase de Produção do Cogumelo Shimeji
Introdução
Infraestrutura de Produção
Prateleiras de Cultivo
Condições Ambientais - Fase de Produção
Tamanho e Formato padrão para Cogumelo Shimeji
Colheita - Ferramentas
Colheita - Higiene
Colheita - Método
Pesagem e Registros
Pós-colheita - Refrigeração
Pós-colheita - Limpeza dos Cogumelos
Controle de Perdas
Quanto produz um saco (bloco) de composto?
Por quanto tempo um lote produz?
Frequência ideal de compra de novos lotes
Controle de pragas
07 - Armazenagem / Estocagem
Estocar à Granel ou Embalado?
Tempo de Validade do Cogumelo
Altas colheitas, muito cogumelo em estoque. O que fazer para não perder?
08 - Venda e Distribuição
Quem pode ser meu cliente?
Quem pode ser meu revendedor?
Valores de venda (Atacado e Varejo)
Transporte
Conclusão e dicas finais
09 Extras
Imagens de apoio
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